2017年06月

チーズ?

チーズは大好きである・・・・抹茶ミルクチーズ
ナチュラルもいいけれど熟成臭のあるタイプが大好き、ちよっとくさい系とですね?
原材料による匂いの違いもあるが、匂いがしないタイプは添加物?入りで怪しい、
最も臭いチーズ(匂いの強い)と言われる、ニュージーランドのエピキュアーチーズ、
熟成期間が長く犬のお尻の匂いがするらしい?。
●・B・Bから、チーズデザートという甘い香系のチーズが発売されている、
すべての種類食べてみたいものだ・・・・、
近くのスーパーで抹茶系のチーズ発見!
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購入して食べてみた・・・・甘みと抹茶のコクが強く、チーズのような感じがしない味、
この味どこかで食べたような?・・・・京都のういろうの抹茶に似ている・・・・・



雨が降る前に

雨が降る前に・・・・・・
先日収穫した大量の「びわ」、近所の方におすそ分けを行い・・・・・・
嫁さんが大量のびわジャムを作ったために、生食用に残ったものはひとつかみ?
収穫を放棄しようか迷った日陰の木のびわ、雨が降る前に収穫することにした、
泊まり明けの仕事場から畑に直行、自分で食べる分ということで収穫に行った、
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山の畑の為にイノシシ?サル?だろうか、食害に会い半数近くがダメになっていた、
低い位置の実が被害にあっている、低い部分の枝が押し曲げられて折れている・・・
犯人はこの付近で被害が増えている「イノシシ」だろう、のこりの袋かけびわを収穫、
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その後袋をかけていいないもので大きい実を選んで収穫した。

OBAMA

娘に依頼された荷物の運搬・・・・・・・京都(丹南)まで来た。
ここまで来たのだからすぐ戻るも惜しい、ちよっと京都縦貫と若狭道を使い移動、
OBAMA(小浜)まで足を延ばした、5年前のBC依頼で真夏の訪問は初めて、
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小浜市内をちょこっと周り食見の海浜センターへ、この施設はなかなか面白い!
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三方五湖や若狭湾についての解説や、体験学習プログラムなども用意されている、
入場料も無料というのがさらにうれしい、見学後はこの季節には考えられなBC、
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そう!ビーチコーミングしてきました、食見と世久見の2か所を回り成果はゼロ?
メノウ、梅花石、ナツメ浮きだけでした、京都縦貫・若狭道を使えば日帰り可能、
次の季節(冬)には久方ぶりに若狭・丹後ビーチコーミング復活ですね!

びわの収穫 ②

先の収穫から一週間、びわの収穫に行ってきた、
前回とは別の場所で嫁さんの実家、色も良くなり甘みも増えていることだろう。
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今回は袋をかけた分の収穫、ここ数日の好天が続き行き過ぎが心配される状態、
400の袋かけを行ったので、基本的に400×3で1200個のびわが採れる計算?
2時間ほどで収穫終了、袋から出して長いほぞを切り傷や腐りのあるものは破棄、
思ったよりも成熟した状態で、良品はあまり多くなく2級品と呼ばれるものが多い、
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友人のお礼用に進物用の「びわ」の選別を嫁さんに依頼、結局良品は20%くらい、
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2級品といえど見てくれは悪いが味は最高、今年の甘さとみずみずしさは最高だ。

袋のかけていない部分も今年は虫が少なく、鳥の被害もほとんど見られない状態、
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このまま木で放置は忍びないが仕方ない、次から誰かに協力して食べてもらうか?
この時期化石採集に来る方、時間が許せばご自由にびわお持ち帰りください・・・・

環水平アーク

12:15泊まり勤務終了後南西の空を見た、環水平アークがかすかに見えている、
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仕事場付近では電線やビルで遮られていて、空が区切られてよく見えない。
一駅歩いて見通しの良い場所に移動した、思いのほか太陽光線が弱く薄い虹、
歩いて次の駅に到着したころ12:55頃、最も大きくまた濃い色で見ることができた、
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まもなく薄雲が出てきて太陽の光が弱まり、見ることができなくなつてしまった。

環水平アークは、太陽光が上層の巻層雲などの氷晶によって屈折することにより、引き起こされる気象光学現象の一つで、出現位置は太陽の下方半径46度付近、
ほぼ水平の虹で上が赤、下が紫の虹の帯となって現れる。
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この時期だけの気象条件、今日は環水平アークと内日暈(かさ)の両方見えた。


プロフィール

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